Żywy ocet malinowy powstaje w wyniku naturalnej fermentacji soku malinowego tłoczonego na zimno ze świeżych owoców. Produkowany jest metodą rzemieślniczą, dzięki czemu zachowuje swój autentyczny smak, aromat oraz cenne składniki obecne w malinach.

Ocet dojrzewa powoli w naturalnym procesie fermentacji, bez pośpiechu i bez stosowania konserwantów. Jest niepasteryzowany oraz naturalnie mętny, ponieważ zawiera żywe kultury bakterii probiotycznych i tzw. „matkę octową”, będącą oznaką jego naturalności i wysokiej jakości.

Doskonale sprawdzi się jako dodatek do sałatek, dressingów, marynat, napojów oraz codziennej suplementacji w niewielkich ilościach.

Dobra wiadomość: ocet nie ma terminu ważności. Aby zachować jego właściwości najlepiej przechowywać go w chłodnym i zacienionym miejscu. Po otwarciu butelkę należy szczelnie zamknąć. Naturalny osad lub dalsze zmętnienie podczas przechowywania są zjawiskiem normalnym.

Ocet malinowy można dodawać do wody, napojów, dressingów, sałatek, marynat oraz sosów. Jego owocowy aromat doskonale komponuje się zarówno z daniami wytrawnymi, jak i deserami. Wiele osób dodaje 1–2 łyżeczki octu malinowego do szklanki wody lub wody gazowanej. Dzięki naturalnemu malinowemu aromatowi taki napój jest przyjemny i orzeźwiający.

Określenie „żywy” oznacza, że ocet nie został poddany pasteryzacji i zachowuje naturalne kultury bakterii oraz tzw. matkę octową, charakterystyczną dla tradycyjnie fermentowanych octów.