Żywy ocet jabłkowy powstaje w wyniku naturalnej fermentacji soku jabłkowego tłoczonego na zimno ze świeżych, dojrzałych jabłek. Produkowany jest metodą rzemieślniczą i dojrzewa powoli przez wiele miesięcy, dzięki czemu zachowuje swój autentyczny charakter, bogaty aromat oraz naturalne składniki obecne w owocach.

Nie jest pasteryzowany ani filtrowany, dlatego pozostaje naturalnie mętny i zawiera żywe kultury bakterii powstałe podczas fermentacji. Nie zawiera konserwantów ani zbędnych dodatków – jego skład jest prosty i niezmienny: 100% ocet jabłkowy.

Charakteryzuje się harmonijnym smakiem, w którym naturalna kwasowość łączy się z delikatnymi nutami jabłek. Doskonale sprawdza się jako dodatek do sałatek, dressingów, marynat, sosów oraz codziennych napojów przygotowywanych na bazie wody lub wody gazowanej.

Dobra wiadomość: ocet nie ma terminu ważności. Aby zachować jego właściwości najlepiej przechowywać go w chłodnym i zacienionym miejscu. Po otwarciu butelkę należy szczelnie zamknąć. Naturalny osad lub dalsze zmętnienie podczas przechowywania są zjawiskiem normalnym.

Ocet jabłkowy można dodawać do sałatek, dressingów, marynat i sosów. Wiele osób spożywa go również po rozcieńczeniu z wodą – najczęściej 1–2 łyżeczki na szklankę wody lub wody gazowanej.

Niektórzy piją rozcieńczony ocet jabłkowy rano, na czczo, inni spożywają go przed lub w trakcie posiłków. Ze względu na naturalną kwasowość zaleca się zawsze rozcieńczać go wodą.